Vini siciliani Rossi

Vino Merlot Kinisia

13,00

Scheda Tecnica del Vino Merlot Kinisia

Zona di produzione: Trapani (Sicily – Birgi -Italy)
Varietà: Merlot – ROSSO
Vendemmia: 2017
Grado alcolico: 14% vol.
Profumo: Intensi sentori di frutta e bacca rossa, frutta sotto spirito e delicate note speziate
Gusto: Ampio al palato con grande espressione di morbidezza e notevole verve.

Descrizione

L’uva Merlot e il vino rosso siciliano Kinisia

Il vino rosso Merlot deriva dal vitigno a bacca nera Merlot, il cui nome deriva dalla particolare predilezione che ha il merlo per le sue bacche. È originario della Gironda, nel Sud-Ovest della Francia, e in particolare della zona di Bordeaux da cui nascono (in uvaggio con il Cabernet) alcuni dei più prestigiosi vini al mondo. Château Petrus e Masseto sono due esempi di prestigiosi vini ottenuti unicamente da uve Merlot.

Caratteristiche organolettiche del vino rosso Merlot

Il Merlot è tra i vitigni francesi cosiddetti “internazionali”, quelli più coltivati in ogni parte del mondo, anche grazie alla loro elevata adattabilità. La sua caratteristica principale è la morbidezza accentuata dai passaggi in legno, specialmente in barriques, difficilmente invece viene vinificato in acciaio. I vini ottenuti da questo vitigno sono rossi vellutati, intensi di colore rosso rubino. All’olfatto si riconoscono gli aromi avvolgenti della frutta rossa (more, lamponi, ribes, ciliegie, mirtilli), lievi sentori erbacei e spezie molto erbose. Il vino Merlot al gusto è armonioso e persistente. L’acidità è equilibrata e i tannini sono morbidi.

Vino Merlot: abbinamenti e temperatura di servizio

Il vino rosso Merlot si serve a una temperatura di 16-18 °C. È un vino profondo, morbido e armonioso che si abbina a primi piatti con sughi di carne o a secondi piatti di carni bianche e rosse arrosto e alla griglia. Il Kinisia Melort si accompagna bene anche ai formaggi di media o più lunga stagionatura.

Scheda vino rosso siciliano Merlot Kinisia