Cantina sociale Birgi

Dalla passione per la Sicilia ed i suoi prodotti, si realizza un grande sogno:
Cantina Sociale Birgi, nata nel 1960 dalla volontà di un gruppo di coltivatori profondamente legati alle tradizioni del proprio territorio. Cooperazione e coscienza associativa rappresentano il punto di forza di Cantina Birgi, che mira a promuovere la “cultura” del vino di qualità accompagnando i viticoltori in ogni fase della produzione. Oggi Cantina Birgi conta circa 1.000 associati che annualmente conferiscono più di 300.000 quintali di uve provenienti da vigneti ad alto rendimento qualitativo. Ogni zona di produzione, in relazione alla coltivazione prodotta ed al tipo di lavorazione, alle particolari condizioni pedoclimatiche e all'esposizione, dà vita a prodotti unici per le caratteristiche organolettiche.

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